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Noix de coco – Pour les enfants

Les noix de coco sont connues pour leur coque dure et leur chair, excellente pour la santé. Elles contiennent également un jus délicieux et sont riches en vitamines B et C ainsi qu’en éléments minéraux et oligo-éléments.

Leur chair, riche en lipides, a une valeur particulièrement nutritive.

La récolte des noix de coco n’est pas simple et demande souvent un travail manuel pénible.
Sani t’explique comment les noix sont récoltées.

Ouvrir une noix de coco nécessite beaucoup de doigté.
A l’aide d’un outil, on perce un trou en haut et en bas de la coque.

Puis, à l’aide d’un marteau ou d’un outil similaire,
on tape prudemment sur la noix jusqu’à ce que des petites fissures apparaissent.

Lorsque les fissures sont suffisamment grandes, il est possible de casser la noix.

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