Conseils d’alimentation pour les femmes enceintes

Boissons

Buvez en quantité suffisante, de préférence entre 1,5 et 2 litres d’eau pétillante ou plate chaque jour ou des tisanes non sucrées.

Repas

Les recommandations en termes de nutrition sont identiques à celles qui s’appliquent aux femmes qui ne sont pas enceintes: des légumes et des fruits frais, des aliments complets, des protéines en quantité suffisante et des lipides sains. Il est préférable de prendre plusieurs petits repas. Vous soulagerez votre estomac et atténuerez les troubles tels que les nausées matinales. Vous pouvez par exemple prendre trois repas principaux et deux collations.

Les en-cas recommandés

• Pommes
  
• Yogourt, séré maigre avec des fruits, milkshake, Ovomaltine
• Galettes de riz ou de maïs
• Crudités bien lavées avec une sauce au séré
• Fruits à coque non salés
• Crackers complets ou petits pains complets avec du formage ou du jambon cuit

Le sucré et le salé

Une portion par jour est permise (quelques carrés de chocolat ou 30 grammes de chips).

Chocolat, pizza, etc.:

à manger avec modération!

Nutriments et compléments alimentaires

Demandez à votre médecin les noms des nutriments qui sont essentiels pendant la grossesse. Pour information, en voici les plus importants:

• Acide folique et autres vitamines: Le besoin en cette vitamine vitale du groupe B augmente à 800 milligrames par jour jusqu’à la fin du 3e mois. Ces vitamines se trouvent notamment dans les produits à base de blé complet, les légumes à feuilles, les œufs, le poisson, le lait et de nombreux fruits. De plus, vous devriez, au moins jusqu’à la fin de la 12e Semaine de grossesse, prendre 0,4 milligramme d’acide folique chaque jour, sous forme de comprimés. Consultez votre médecin pour en savoir plus sur les autres compléments vitaminés que vous pourriez prendre.
• Fer: l’apport en fer passe à 30 mg par jour. Le fer est notamment présent dans la viande, les fruits à coques, les légumes comme les épinards, le brocoli et la betterave.
  
• Iode: pendant la grossesse, l’apport en iode passe à 230 µg par jour. Pendant l’allaitement, il s’élève à 260 µg par jour, car il faut alimenter deux thyroïdes: la vôtre et celle de votre bébé. Le sel iodé et les poissons d’eau de mer contiennent de l’iode.
  
• Calcium: l’apport en calcium passe à 1000-1200 mg par jour. L’eau minérale, le lait, les produits laitiers, les herbes et les légumes contiennent du calcium.
  

Les aliments pouvant poser problème

• Poisson: les poissons dits «prédateurs» peuvent contenir des substances toxiques, telles que du mercure ou de la dioxine, qui peuvent causer des dommages au cerveau du bébé. Évitez donc le saumon et le hareng de la Baltique, le marlin et l’espadon. Limitez votre consommation de thon frais à une fois par semaine.
  
• Champignons: les champignons poussant dans les bois peuvent également contenir des substances toxiques (mercure). Les femmes enceintes doivent donc les éviter.
  
• Café, thé noir et thé vert: la caféine peut inhiber l’absorption du fer par le bébé. Toutefois, une à deux tasses de café ou quatre tasses de thé noir ou vert sont sans danger.
  
• Gibier: le chevreuil, le cerf et le sanglier peuvent contenir du plomb, qui peut endommager le système nerveux du bébé.
  
• Foie: une concentration trop élevée de vitamine A peut entraîner des malformations chez l’enfant à naître. Vu que le foie contient beaucoup de vitamine A, les femmes enceintes devraient éviter d’en consommer jusqu’au 4e mois.
  

Aliments formellement interdits (listériose et toxoplasmose)

La listériose et la toxoplasmose sont des intoxications alimentaires rares chez les adultes en bonne santé. Toutefois, si une infection de ce type touche une femme enceinte, elle peut entraîner des dommages sérieux, voire une fausse couche. Renoncez donc:

• à la viande crue ou pas suffisamment cuite (p. ex. salami, jambon cru, carpaccio, steaks)
  
• au poisson fumé
  
• au poisson cru
  
• aux œufs crus (tiramisu, mayonnaise)
  
• au lait cru
  
• aux fromages au lait cru, à pâte molle et à pâte demi-dure (p. ex. feta, mozzarella, camembert)
  
• aux salades mêlées préemballées