Die Schweiz spürt ihren Stoffwechsel – doch nur ein Drittel handelt danach

Ob wir uns nach dem Essen energiegeladen oder müde fühlen, leicht zu- oder abnehmen – all das wird oft intuitiv wahrgenommen. Doch dieses Körpergefühl bleibt für viele schwer greifbar.

• Rund sechs von zehn Befragten haben zwar schon von Stoffwechsel-Typen gehört, wissen aber nicht genau, was dahintersteckt.
• Gleichzeitig zeigt sich: Das Interesse ist gross. Fast 80% wären bereit, ihre Ernährung gezielt anzupassen, wenn sie ihren Stoffwechsel besser kennen würden.

Für die meisten Menschen ist der Stoffwechsel kein abstrakter biochemischer Prozess, sondern etwas sehr Konkretes:

• Wie reagiere ich auf Pasta oder Süsses?
• Wie lange bleibe ich satt?
• Wie verändert sich mein Energielevel im Alltag?

61% der Befragten beobachten bewusst, wie Lebensmittel ihr Energiegefühl beeinflussen. Und doch: Nur eine Minderheit zieht daraus konkrete Konsequenzen für den eigenen Lebensstil.

Auf Basis der Studie lassen sich vier typische Muster erkennen. Sie sind keine medizinischen Diagnosen, sondern helfen dabei, das eigene Körpergefühl besser einzuordnen.

• Rund 31% der Befragten zählen sich zu diesem Typ. Sie können meist essen, was sie möchten, ohne stark zuzunehmen. Ihr Körper verarbeitet Kohlenhydrate effizient und liefert stabile Energie.
• Herausforderung: Qualität statt Quantität – und genügend Regeneration.

• Etwa ein Viertel der Bevölkerung beschreibt sich so: leichtes Zunehmen, Müdigkeit nach kohlenhydratreichen Mahlzeiten.
• Herausforderung: Die richtige Auswahl – weniger schnelle Kohlenhydrate, mehr Eiweiss und Struktur.

• 28% der Befragten brauchen vor allem eines: Balance. Eine Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten sorgt für Stabilität.
• Herausforderung: Feinjustierung statt Extreme.

• 13% der Bevölkerung haben Schwierigkeiten, Gewicht zu verlieren und benötigen eine individuell angepasste Ernährung.

• Herausforderung: Geduld, Struktur und oft gezielte Unterstützung.

Ein genauerer Blick zeigt spannende Muster: Schnelle Stoffwechsel-Typen verlassen sich stärker auf eigenes Gefühl und Erfahrung. Selektive und gemischte Typen achten besonders bewusst auf die Wirkung von Lebensmitteln. Resistente Typen sind am offensten für individuelle Ernährungslösungen (83%).

Auch regional gibt es Unterschiede: Besonders viele resistente Stoffwechsel-Typen finden sich in der Westschweiz, während schnelle Typen häufiger bei jüngeren Menschen auftreten.

Und zu guter Letzt offenbaren sich Unterschiede zwischen Geschlechtern und Altersgruppen in Bezug auf die Wahrnehmung des eigenen Stoffwechsels.

Obwohl viele Menschen ihren Stoffwechsel intuitiv wahrnehmen, bleibt die Umsetzung eine Herausforderung: Nur 31% passen ihren Lebensstil aktiv, d.h. von sich aus daran an. Das zeigt eine ähnliche Dynamik wie beim Thema Stress: Wissen ist vorhanden – aber der Schritt zur Veränderung fällt schwer.

Der Stoffwechsel ist kein starres System – sondern ein Zusammenspiel aus Genetik, Lebensstil und Verhalten. Die «Sanitas Health Forecast 2026»-Studie zeigt: Viele Menschen spüren intuitiv, was ihnen guttut.

Der nächste Schritt ist, dieses Wissen bewusst zu nutzen. Denn wer seinen Stoffwechsel versteht, trifft bessere Entscheidungen – im Alltag, beim Essen und für die eigene Gesundheit.